Πάππαρος ή Σκορδαψιός (Allium
afflatunense)
Ανήκει
στην οικογένεια των Λειριοειδών -
Λειλιανθών (Liliaceae). Φυτρώνει σε εδάφη
θαμνώδη και πετρώδη. Τα φύλλα του είναι
μακρόστενα, λογχοειδή, όμοια με του
πράσου, αλλά διαφέρουν στην
χαρακτηριστική μυρωδιά που αναδίδουν,
όμοια με εκείνη του σκόρδου. Η ρίζα του
είναι βολβός. Από το κέντρο του βολβού
εκφύεται άφυλλο στέλεχος, κυλινδρικό,
διογκωμένο προς τη βάση που στηρίζει
ένα αρκετά μεγάλο σφαιρικό σκιάδιο,
σχηματισμένο από πολυάριθμα μικρά άνθη
σε χρώμα λιλά-πορφυρό.
